聚宝 . 盆菜

团圆 | 聚宝 | 聚财源

我们的故事

聚宝 . 盆菜来自于 “古晋新渔村”

古晋新渔村，位于马来西亚砂拉越州，是一个充满生气和传统气息的渔村。这座村庄紧邻大海，居民大多以捕鱼为生，维持着几代人的传统手艺。清晨时分，当第一缕阳光洒向海面，村里的渔民们便开始忙碌起来，他们驾驶着小船，朝着深蓝色的海域出发。这些船只装满了渔网和工具，渔民们在微风中迎着浪花，期待着一天的丰收。

出海捕鱼并非易事，不仅需要技术，更需要渔民们对海洋的了解。海洋千变万化，气候和海流对鱼群的分布有直接影响。经验丰富的渔民们早已熟练掌握了潮汐规律，能够敏锐地判断鱼群的方位。一些老人说，这种本领是从父辈传承下来的，而现代科技的发展也为捕鱼提供了辅助，比如定位设备和探测器，这些都帮助渔民更高效地找到丰富的渔场。

到了傍晚，渔船陆续归来，船上装满了新鲜的海产：肥美的大虾、活蹦乱跳的螃蟹、各种色彩斑斓的鱼类应有尽有。新鲜的海鲜被直接运到村里的市场或批发给餐馆，吸引了很多游客和食客特意前来品尝。一些游客也会选择在这里停留，亲自体验捕鱼的过程，感受这片海域的魅力。

古晋新渔村不仅是一个渔业重地，更承载了渔民的生活和故事。村里的人们依海而生，日复一日地重复着世代传承的劳作。每一条捕获的鱼、每一次出海的冒险，都是渔村生活的缩影。在这里，人与海的关系紧密而深情，岁月在此流转，海洋的馈赠永不停息。

古晋新渔村除了闻名的捕鱼业，还是砂拉越享有盛誉的盆菜发源地之一。这个传统的大菜肴在这里得到了独特的发展，不仅承载着村民们的饮食智慧，更象征着家庭团聚和丰收的喜悦。聚宝 . 盆菜的制作十分讲究，需要精心挑选各种海鲜和肉类，分层放置，经过长时间的熬煮，使得每一层的风味逐渐融入其中。

在古晋新渔村，新鲜的海产如大虾、螃蟹、鲍鱼等都是聚宝 . 盆菜的灵魂食材，每一口都能品味到海洋的鲜甜。当地的渔民常常以捕鱼得来的珍贵海产为原料，烹制成色香味俱全的聚宝 . 盆菜，与家人和朋友分享。他们相信，这种汇聚多种食材的料理象征着 “团圆” 和 “丰足”。

每逢节庆或婚宴，村民们都会围坐一团，享受这一传统美食，共同庆祝生活中的美好时光。此外，古晋新渔村的聚宝 . 盆菜不仅深受本地居民的喜爱，也吸引了大量游客和食客慕名而来。许多餐厅和家庭式小作坊将这道传统美食发扬光大，传递了渔村独特的文化底蕴。如今，新渔村的聚宝 . 盆菜不仅是一道佳肴，更是砂拉越饮食文化的象征，见证了古晋新渔村的丰富历史与浓厚的人情味。